Corte aos pedaços e coza todos os legumes partidos à parte -quiabos, rama de batata doce, lossakas e matilas.
Faça um refogado com a cebola, o tomate e o óleo de cozinha. Junte o peixe seco cortado em pequenos pedaços e depois junte as postas de peixe fresco.
Deixe refogar tudo. Junte os legumes previamente cozidos, adicione sal, gindungo e o óleo de palma.
Ponha um pouco de água e deixe apurar bem.
Acompanhe com funge ou pirão.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe