Passado cinco minutos, retira-se o caranguejo e desfia-se toda a carne guardando o casco.Refoga-se uma cebola com o alho e azeite, e junta-se o caranguejo, as natas e os coentros.Após cozinhado, coloca-se o recheio dentro dos cascos guardados e salpica-se com pão ralado.Por fim, leva-se tudo ao forno durante alguns minutos e servimos o caranguejo recheado, ainda quente, nas conchas.
Big Chefe