Papelotes de Salmão e funcho

Tempera-se o salmão com sal, pimenta e sumo de limão.

Corta-se o funcho em pedaços pequenos.

No centro de uma folha de aluminio, põe-se o salmão e cobre-se com o funcho e algumas bagas de zimbro.

Faz-se um embrulho (com alguma folga) mas de forma a que o vapor não saia.

O preparo vai num tabuleiro ao forno por 45 minutos.

O forno deve estar pré-aquecido.