Junte sal, a cebola cortada grosseiramente, os dentes de alho esmagados sem a casca, a pimenta, a salsa, o aipo, a folha de louro e um fio de azeite; leve ao lume médio.
Quando ferver, adicione as postas de pescada uma a uma, e depois deixe cozer.
Acompanha com legumes cozidos, tais como: batata, cenoura, couve-flôr, bróculos.
Big Chefe