Robalo no forno

Cubra o fundo da assadeira com 2 cebolas cortadas às rodelas.

De seguida deite, à vez, sal fino em ambos os lados dos robalos e por dentro.

Disponha os robalos na assadeira.

De seguida corte as restantes cebolas às rodelas e coloque-as sobre o peixe.

Deite um pouco de colorau sobre cada peixe, acrescentando uns pés de salsa e umas nozes de margarina.

Por fim regue abundantemente com azeite.

Está pronto a ir a forno quente.

Coza, entretanto, umas batatas e, no fim, regue com o azeite do peixe.