Sapateira à Carfra

Sapateira à Carfra

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Ingredientes

  1. Ovo: 2
  2. Pickles: q.b
  3. Maionese: q.b
  4. Ketchup: q.b
  5. Recheio da sapateira: q.b
  6. Wisky: 1 colher
  7. Mostarda: 1 colher
  8. Pimenta ou piripiri: q.b
  9. Salsa picada: q.b

Preparação

Coza a sapateira em água e sal.

Deixe arrefecer ,retire as pernas e bocas e reserve.

Abra a sapateira por trás, retire os pulmões e a parte amarelada.

Junte o resto numa tigela.

Coza 2 ovos, pique-os e junte ao recheio.

Junte os restantes ingredientes e enfeite com salsa picada e com azeitona preta.

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