Sonhos de Bacalhau

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Ingredientes

Sonhos
250g água
200g farinha
50g manteiga
4 ovos
1 colher de sopa de banha
1 colher de chá de fermento em pó
300 gr bacalhau demolhado e desfiado
Salsa
1 colher de café de sal
Molho de tomate
2 Cebolas
3 Tomates
1 dente de alho
1 pacote peq. de Tomate
Sal, pimenta e Ervas a gosto
1 fio de azeite

Preparação

Sonhos: Levar ao lume a água, o sal e as gorduras até ferver.

Juntar a farinha e o fermento e bater.Bater à parte os ovos, e juntar à mistura anterior.Adicionar o bacalhau, a salsa picada e misturar bem.

Leve ao forno a 200º durante 30 min.Molho de tomate: Pique a cebola e o alho, rale a cenoura e junte o tomate e o azeite.

Refogue tudo durante alguns minutos e tempere a gosto.

Reduza tudo a puré com a varinha mágica.

Tempo: Entre 30 e 60 minutos
Custo: Entre 10 e 15 euros

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