Sonhos de Bacalhau

Coloque o bacalhau numa taça e junte 1 copo de água. Dê-lhe uma fervura durante 3 minutos no micro-ondas, na potência máxima.

Escorra a água, aproveitando-a, e desfaça o bacalhau em lascas com a ajuda de um garfo. Reserve.

Entretanto leve a aquecer a água do bacalhau num tachinho, completando com mais água se necessário para obter 250 ml, juntamente com a margarina, a banha e o sal.

Deixe ferver até derreter as gorduras, e misture a farinha e o fermento, mexendo energicamente com uma colher de pau até ter uma massa bem ligada.

Bata os ovos, tempere-os a gosto com pimenta e noz-moscada, e misture-os na massa, mexendo sempre, de modo a obter um creme homogéneo.

Por fim junte o bacalhau desfiado e misture bem. Divida a massa pelas forminhas e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 20 minutos, até estarem bem secos ao espetar com um palito.

QUANTO GASTEI: +/- 2,80 euros

Bacalhau - 2 euros Ovos - 0,60 euros Restantes ingredientes - 0,20 euros