Sonhos de Bacalhau

Pese a farinha, junte o fermento e reserve.

Coloque no copo a salsa, a cebola, o alho e pique 3 seg/vel 5. Retire e reserve.

Deite a água no copo, junte o bacalhau e programe 6 min/100ºC/colher inversa/vel. colher

Com a ajuda do cesto, coe o bacalhau e reserve a água.

Coloque no copo o bacalhau e desfie 3 seg/colher inversa/ vel 4. Reserve.

Coloque no copo 300 g da água reservada, a manteiga, a banha e programe 3 min/100ºC/vel 1.

Junte a farinha e o fermento reservado de uma só vez, programe 15 seg/vel 4.

Retire o copo da base e deixe arrefecer durante 30 minutos ou até atingir 50ºC.

Numa taça com a ajuda de um garfo bata os ovos. Programe 20 seg/vel 4, deite os ovos através do bocal da tampa.

Junte o bacalhau, o picado de salsa e cebola reservado, o sal, a pimenta e programe 10 seg/vel 4. Deixe repousar durante 15 minutos.

Com ajuda de 2 colheres de sopa, deite a massa dos sonhos em óleo quente e abundante.

Tempo: 10 minutos