Tocossado de peixe com atchedo

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Ingredientes

Peixe fresco ou seco: 8 Pedaço
Tomate: 6
Atchedo (pedaços de manga seca): 4
Cebola: 2
Sal: 1 Colher de chá
Piri-piri: A gosto

Preparação

Colocar no fundo de uma panela os pedaços de peixe.

Juntar um pouco de óleo (muito pouco).

Adicionar o tomate ao pedaços, a manga seca, a cebola cortada aos quartos, o piri-piri e o sal.

Juntar 1 l de água e deixar cozer durante 30 minutos.

Servir com arroz

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