Lavar e arranjar todos os legumes.
Pincele o papel com azeite e comece a fazer a cama de legumes, batata, cebola, couve, bróculos ,cenoura e alho picado.
Coloque a truta e encha a barriga com cenoura e alho picado, tempere de sal e pimenta, sumo de limão e a salsa.
Feche o papelote e leve ao forno 40 minutos a 190 graus.
Dica: Deverá acompanhar esta truta salmonada com um bom vinho branco!
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