Pão de forma de aveia e iogurte

Pão de forma de aveia e iogurte

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Ingredientes

  1. Farinha de centeio: 200 g
  2. Farinha tipo 65: 300 g
  3. Flocos de aveia: 40 g
  4. Vinagre balsâmico: 10 g
  5. Iogurte natural (feito na Bimby): 180 g
  6. Água: 250 g
  7. Fermento de padeiro fresco: 20 g
  8. Sal: 2 colheres de sal
  9. Açúcar: 1 pitada
  10. Manteiga para untar: q.b.
  11. Farinha para polvilhar: q.b.
  12. Flocos de aveia para a cobertura: q.b.

Preparação

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 2 min/copo fechado/vel. Espiga. Retire a massa para uma forma de bolo inglês previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até que dobre de volume.

Pincele a massa com água, espalhe flocos de aveia por cima e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC durante 10 minutos.

Diminua a temperatura do forno para 200ºC e deixe cozer cerca de 30 minutos.

Tempo Bimby: 2 minutos; Tempo total: 1h 20m


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