Pão de forma recheado

Corte uma fatia de pão no sentido do comprimento e retire a parte do miolo, formando uma cavidade.

Limpe os cogumelos, lave-os e corte-os em fatias.

Derreta um pouco de manteiga ou margarina.

De seguida, refogue a cebola previamente ralada.

Junte as fatias de cogumelos, o molho e um pouco de tomate picado.

Deixe refogar e tempere com sal e pimenta a gosto.

Tape o recipiente e conserve em lume moderado até que os cogumelos cozinhem.

Adicione, então, as rodelas de salsicha e algumas azeitonas verdes e pretas.

Mexa o recipiente e deixe aquecer bem, retirando do lume.

Despeje este preparado na cavidade do pão e sirva logo.