Pão de gérmen de trigo e pinhão

Pão de gérmen de trigo e pinhão

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Ingredientes

  1. Água: 400 ml
  2. Óleo: 2 Colheres de sopa
  3. Mel: 2 Colheres de sopa
  4. Farinha de trigo integral: 470 g
  5. Sal: 1/2 Colher de chá
  6. gérmen de trigo: 2 Colheres de sopa cheias
  7. Fermento biológico seco: 1 Saqueta
  8. Pinhões: 100-150 g

Preparação

Na cuba da máquina do pão, colocar todos os ingredientes, pela ordem indicada pelo fabricante. Correr o ciclo de amassar e levedar.

Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma rectangular com manteiga e farinha integral.

No fim do ciclo, colocar a massa na forma, polvilhar o topo com farinha integral e dar uns cortes. Levar ao forno até cozer (teste do palito). Retirar do forno e desenformar.


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