Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque no copo a casca de laranja cristalizada e a amêndoa e programe 1 min/vel.5. Retire e reserve.
Coloque no copo o leite e o fermento e programe 2 min/37ºC/vel. 2.
Adicione o vinho do Porto, o sal, a erva-doce, o açúcar, a raspa de laranja, a farinha e a casca de laranja cristalizada e a amêndoa reservadas e programe 20 seg/vel.6.
De seguida amasse 2 min/copo fechado/vel. espiga.
Adicione as passas e programe mais 1 min/copo fechado/velocidade espiga.
Deixe a massa levedar tapada, no copo ou num local morno, até duplicar o volume inicial (cerca de 40 minutos).
Distribua a massa pelas formas preparadas e deixe levedar mais 30 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos..
Tempo Bimby: 6 min; Tempo total: 1h 40 min
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