Comece por fazer a massa para Pão Brioche.
Siga a receita de massa de Pão Brioche Caseiro. Escolha o programa Massa.
Quando a massa estiver pronta, coloque sobre uma superfície salpicada com farinha. Pode dividir a massa ao meio e fazer 2 pães, trabalhando cada uma das partes separadamente.
Estique com os dedos, como se fosse fazer uma pizza, e barre com doce de morango.
Enrole a massa, fazendo um rolo, colocando de seguida numa forma que possa ir ao forno.
Deixe levedar num local abrigado de correntes de ar (eu coloco dentro do forno a 50ºC, para ajudar a fermentar) durante 1h ou até a massa duplicar de tamanho.
Findo o tempo, eleve a temperatura do forno para 180ºC.
Deixe cozer durante cerca de 10 a 15m.
Depois de tirar do forno, deite arrefecer e está pronto a comer.
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