Perú c/natas cremosas

Perú c/natas cremosas

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Ingredientes

  1. Peito de perú: 4 bifes grandes
  2. Batata para fritar (não convém ser congelada): 600 g
  3. Nata para culinária: 2 a 3 pacotes
  4. Oregão: q.b.
  5. Alho: q.b.
  6. Sal: q.b.
  7. Margarina: q.b

Preparação

1.

Cortam-se os bifes aos bocadinhos, não demasiado pequenos, temperam-se com alho e com sal.

Reserva-se.

2.

Lavam-se as batatas, descascam-se e cortam-se em palitos ou cubos (a gosto).

Colocam-se a fritar.

3.

Tiram-se as natas do frigorífico e batem-se bem com a batedeira para ficarem cremosas.

4.

Quando as batatas estiverem fritas põe-se a carne a fritar e juntam-se as batatas fritas e as natas e uma pitada de oregãos (a gosto); mexe-se tudo com cuidado e quando a carne estiver pronta, a refeição pode ser servida.

5.

Bom apetite!!!

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