Perú indiano

Perú indiano

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Ingredientes

  1. Perú: 4 bifes
  2. Cerveja: q.b.
  3. Sal: q.b.
  4. Caril: q.b.
  5. Cominho: q.b.
  6. Pimenta preta: q.b.
  7. Louro: q.b.
  8. Alho: q.b.
  9. Nata: 2 pacotes
  10. Esparguete: 400 g

Preparação

Temperar os bifinhos de perú com (pouco) sal, pimenta preta, caril, cominhos e regar com cerveja.

Numa sertã anti-aderente grelhar os bifinhos; quando estiverem quase prontos acrescentar as natas aos pouquinhos, deixar apurar e já está.

Serve-se com esparguete cozido, que poderá ser servido à parte ou misturado na sertã para os mais gulosos!

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