Pescada minuto

Pescada minuto

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Ingredientes

  1. Pescada: 4 postas
  2. Cebola: 1
  3. Maionese: 3 colheres (sopa)
  4. Cornichon picado: 1 colher (sopa)
  5. Sal: q.b.
  6. Pimenta: q.b.
  7. Salsa: q.b.

Preparação

Cozem-se as postas de pescada em água temperada com sal e uma cebola.

Mistura-se a maionese com os pickles picados e tempera-se com um pouco de pimenta moída na altura.

Cobrem-se as postas de pescada com este molho e polvilha-se com salsa picada.

Acompanha com batatas e vegetais cozidos.

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