Bolinhos de delícias do mar

Pica-se as delícias do mar e mistura-se com o miolo de pão esfarelado.

Tempera-se a gosto com o sal e a pimenta.

Adiciona-se o ovo e o sumo de limão e mistura-se tudo muito bem.

Moldam-se, então, os bolinhos e passa-se por ovo batido, pelo pão ralado.

Vai a fritar.

Quando os bolinhos estiverem bem dourados retiram-se da fritura.