Num recipiente juntar os ovos com o leite e bater com a batedeira, juntar o azeite e por fim a farinha pouco a pouco para não formar grão. Bater bem e finalmente juntar o chouriço, bater mais um pouco.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Levar ao forno durante 45 minutos a 200º.
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