Como fazer Massa para Pizza

Receita de Massa Pizza/Piza

Misturamos o sal com a farinha. Diluímos o fermento em água morna. Juntamos o fermento dissolvido à farinha e acrescenta-se o azeite indicado.

Amassa-se até estar elástica.

Fica, então, a levedar para ganhar volume. Depois, sova-se a massa e estica-se utilizando um rolo de cozinha.

Damos então, a forma pretendida, base para colocar os ingredientes.

Uma sugestão será a de colocar uma base de molho de tomate e queijo ralado, sobrepondo-se tomate laminado, tiras de pimento verde e vermelho, cogumelos laminados e azeitonas descaroçadas e laminadas.