Tomate assado, pesto, basílico e parmesão

Comece por assar o tomate.

Numa assadeira coloque o alho picado, o azeite, o tomilho sobre os tomates.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 10 a 15 minutos, até os tomates murcharem e começarem a dourar.

Entretanto, corte os pães ao meio.

Barre as duas metades com o pesto.

Na fatia de baixo coloque fohas de basílico, seguido de rodelas de tomate e parmesão.

Finalize com rúcula.