Carne de porco ensopado

Com uma faca afiada corte a carne de porco em pedaços e disponha-os num recipiente.

Tempere, então, com os alhos esmagados, as folhas de louro, sal e pimenta.

Regue com vinho branco e deixe tomar gosto durante 24 horas.

No dia seguinte coloque a carne e metade do líquido da marinada num tacho e leve ao lume para estufar por cerca de 45 minutos.

Corte o pão em fatias e frite-as em lume brando na banha.

Disponha-as, depois, sobre o preparado da carne para amolecerem um pouco.

Transfira as fatias de pão para um prato de servir e sobre elas distribua a carne de porco estufada.