Pernil de Porco Assado no Forno

Pernil de Porco Assado no Forno

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Ingredientes

  1. 1 Pernil de porco
  2. 2 colheres sopa de pimentão doce
  3. 1 colher de sopa de pimenta preta
  4. Azeite
  5. Vinho branco
  6. Umas gotas de limão
  7. Sal grosso
  8. 7 ou 8 dentes de alhos (picados)
  9. 2 cebolas

Preparação

Dar uma entaladela ao pernil (com água e sal).Fazer uma pasta para barrar o pernil com o pimentão doce, pimenta preta, azeite, vinho branco, umas gotas de limão, sal grosso, 7 ou oito dentes de alhos (picados).Misturar todos os ingredientes até fazer uma pasta e depois barrar o pernil.Deixar repousar algumas horas.Depois colocar num tabuleiro de ir ao forno com cebola cortada às rodelas e azeite.Vai a assar cerca de 45 minutos.

  • Tempo: Entre 30 e 60 minutos
  • Custo: Entre 10 e 15 euros

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