Rolos de porco e maçã

Rolos de porco e maçã

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Ingredientes

  1. Lombo de porco: 4 fatias finas
  2. Pão ralado: ½ chávena
  3. Flocos de aveia: ½ chávena
  4. Maçã: 1 chávena
  5. Mostarda: 1 colher de sopa
  6. Sal: ½ colher de chá
  7. Óleo: 1 colher de chá
  8. Caldo de carne: 1/2 chávena
  9. Molho Worcestershire: 1 colher de sopa

Preparação

Misture o pão ralado, os flocos de aveia, a maçã cozida, a mostarda e o sal.

O recheio deve ser dividido pelas fatias de carne.

Enrolam-se as fatias e prendem-se com palitos de madeira.

Unte uma caçarola com o óleo.

Aloure os rolos, mudando para outra caçarola.

Junte o caldo de carne, a farinha e o molho Worcestershire.

Quando ferver tape e leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente uma hora.

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