Pudim coberto com nozes e caramelos

Pudim coberto com nozes e caramelos

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Ingredientes

  1. Para o Pudim Açúcar mascavado: 125 g
  2. Manteiga: 125 g
  3. Farinha com fermento: 125 g
  4. Fermento em pó: 1 colher de chá
  5. Ovo: 2
  6. Leite: 1 colher de sopa
  7. Para a cobertura Caramelo: 3 colheres de sopa
  8. Noz: 50 g
  9. Açúcar em pó: 1 colher de sopa

Preparação

Misture todos os ingredientes muito bem.

Coloque o caramelo e as nozes numa forma de pudim, com o fundo forrado a papel vegetal.

Depois deite a mistura e cubra o pudim com uma folha dupla de papel vegetal, amarrada à volta da forma.

Leve ao micro-ondas à temperatura máxima durante 6 minutos.

Retire e deixe arrefecer.

Polvilhe com o açúcar em pó e sirva.

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