Pudim de Bolacha

Pudim de Bolacha

Partilhar / Imprimir


Ingredientes

  1. 8 folhas de gelatina incolor
  2. 2,5 dl de leite
  3. 1 lata de leite condensado
  4. 2 ovos
  5. 1 pacote de baunilha(boca doce)
  6. 1 colher(de chá) de maisena
  7. 4 dl de natas
  8. 100 g de bolachas de chocolate
  9. 8 bolachas do tipo maria
  10. óleo para untar
  11. leite e chocolate em pó.

Preparação

1. Unte uma forma de chaminé com óleo. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve o leite ao lume com o leite condensado, os ovos e a vagem de baunilha, aberta ao meio, e a maisena. Deixe engrossar, sem parar de mexer.

Retire um pouco deste creme e reserve-o. Ao restante, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa até se dissolverem. Deixe amornar. Bata as natas e envolva-as no creme já frio.

2. Passe as bolachas de chocolate por leite e coloque-as na forma, alternando com o creme. Por fim, cubra com as bolachas tipo maria e I eve ao congelador por 40 minutos.

Desenforme, cubra com o creme reservado e polvilhe ligeiramente com chocolate em pó.


  • Tempo: Entre 30 e 60 minutos
  • Custo: Entre 10 e 15 euros

Receitas do bigchefe.com