Pudim de leite

Pudim de leite

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Ingredientes

  1. Leite condensado: 1 lata
  2. Ovo: 6
  3. Leite meio-gordo: ver receita
  4. Vinho do Porto: 1 cálice
  5. Raspa de limão: q.b.

Preparação

Separe as gemas das claras, apenas para poder desfazer as gemas bem.

Misture-as com as claras, mexa, adicionando depois o leite condensado e misture tudo.

Junte o leite meio-gordo, que terá que ser na mesma proporção dos seis ovos (parta os ovos para um copo e o leite será na mesma proporção).

Misture tudo e adicione o cálice de Vinho do Porto e a raspa de meio limão.

Vai ao frigorífico.

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