Derreta 3/4 de chávena (chá) de açúcar em fogo brando. Junte meia chávena (chá) de água fervente, mexa e deixe ferver até obter uma calda lisa.
Forre completamente a forma com esta calda. Bata no liquidificar o conteúdo de 1 caixa de leite condensado e 2 vezes a mesma medida de leite e 2 ovos.Despeje na forma caramelada.
Cubra com papel alumínio e amarre com um barbante em toda a volta.Asse em banho-maria em forno médio (175º) por cerca de 1 hora e 30 minutos ou cozinhe em banho-maria em fogo médio por cerca de 1 hora
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