Pudim de maçã

Descasque as maçãs, corte aos pedaços e retire as pevides.

Regue com sumo de limão.

Corte as maçãs em fatias e regue novamente com sumo de limão, para não escurecerem.

Leve ao lume o açúcar com 1 dl de água e deixe levantar fervura.

Introduza as fatias de maçã e deixe cozer em lume forte.

Mexa de vez em quando.

Passe uma tigela por água fria e deite o preparado lá dentro.

Ponha a solidificar no frigorífico.

Quando estiver frio, desenforme e regue com leite creme antes de servir.