Pudim de maracujá

Dissolva a gelatina num pouco de água quente.

Bata as gemas com o açúcar bem batidas, junte a gelatina morna, o sumo de maracujá e ligue bem todos os ingredientes.

Finalmente, envolva as claras em castelo na massa, e despeje-a numa forma passada por água fria.

Leve ao frigorifico a gelar.

Sirva no dia seguinte.