Pudim de Natas

Leve o leite ao lume até ficar morno e acrecente as folhas de gelatina.

Mexa sempre até derreter em lume brando.

Numa tigela,misture as natas com as gemas e acrescente de seguida ao leite.

Misture o açúcar e leve ao lume até levantar fervura, desligando o lume imediatamente.

Verta para uma forma previamente caramelizada.

Deixe no frigorífico durante meio dia.