Pudim de Pão da minha Sogra

Colocar o leite num tacho e juntar o pão partido em bocados pequenos, deixando repousar / demolhar cerca de 1 hora.

(Aproveitar para untar a forma de pudim com o caramelo líquido.) Ao preparado inicial juntar o açúcar, os ovos inteiros e o pudim "Chinês".

Passar com a varinha mágica até estar tudo desfeito.

Vai ao lume brando (normalmente, sem banho-maria), mexendo sempre para não pegar.

Assim que começar a ferver está pronto a ser deitado na forma.

Deixar arrefecer e colocar no frigorífico entre 1 a 2 horas.

Desenformar e servir.

Bom apetite!