Pudim de pitanga

Lave as pitangas, retire-lhe os caroços e rale-as.

Bata as natas, junte-lhes o leite condensado, o puré de pitanga e por fim a gelatina derretida num pouco de água morna.

Misture tudo muito bem, deite numa taça e leve ao frigorífico para gelar, de preferência, de um dia para o outro.

Antes de servir pode guarnecer a gosto.