Pudim de Queijo

Prepare no lume uma calda de açúcar em ponto pérola com o açúcar e a água.

Depois de pronta, deixe arrefecer um pouco e adicione a margarina.

Mexa até derreter.

Junte o queijo di terra, previamente ralado, a maizena, a farinha e os ovos inteiros.

Misture bem.

De seguida, barre uma forma com um pouco de margarina e uma camada de caramelo líquido.

Coza a massa em banho-maria.

Desenforme e decore a gosto, com caramelo e queijo ralado.