Coloque o açúcar, a manteiga, a farinha, o fermento, os ovos, o leite e a essência de baunilha numa tigela e bata muito bem até obter uma consistência homogénea.
Deite 2 colheres de sopa de caramelo numa forma de pudim, previamente untada.
Deite a mistura e cubra o pudim com uma folha dupla de papel vegetal, amarrada à volta da forma.
Leve ao micro-ondas à temperatura máxima durante 6 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Retire o papel vegetal e descole a massa da forma com a ajuda de uma faca, desenforme e sirva com um pouco mais de caramelo.
Big Chefe