Pudim leve de laranja

Aqueça o forno a temperatura média.

Deixe amolecer a manteiga e bata com o açúcar e depois com a farinha.

Leve a lume brando, mexendo sempre, até obter uma mistura não sentir os grumos do açúcar.

Adicione o leite devagar e deixe cozinhar até engrossar.

À parte, bata as gemas muito bem.

Acrescente o licor e o sumo de laranja e envolva.

Deite o creme de manteiga aos ovos, pouco a pouco, mexendo bem.

Bata as claras em castelo bem firme.

Com cuidado, envolva na mistura anterior.

Deite em forminhas individuais e leve ao forno em banho-maria durante cerca de 40 minutos.

Desenforme com cuidado e deixe esfriar.

Enfeite com fisalis e uvas e sirva.