Salada Cataplana

Limpe, lave e exugue as folhas de alface.

Lave o tomate e corte-o em gomos.

Numa tigela prepare o molho misturando o azeite com o vinagre e o dente de alho picado e tempere com sal e pimenta.

Numa saladeira, coloque as folhas de alface e misture-lhes metade do molho.

Coloque juntamente os gomos de tomate, os ovos cortados em gomos, as anchovas, o atum e as azeitonas.

Regue a salada com o molho restante, decore a gosto e sirva.