Salada colorida

Escorre-se o atum e reserva-se.

Cozem-se os ovos.

Coze-se o milho e os bróculos em água temperada com sal.

Escorre-se e reserva-se.

Corta-se o pimento em tiras fininhas e junta-se aos legumes cozidos, aos cogumelos e ao atum.

Tempera-se com sal e um fiozinho de azeite.

Numa saladeira, põe-se o arroz e junta-se o preparado anterior.

Envolve-se bem e polvilha-se com salsa.

Está pronto a servir!