Salada de arroz e camarão

Salada de arroz e camarão

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Ingredientes

  1. Arroz agulha: 2 chávenas
  2. Água: 3 chávenas
  3. Açafrão: 1 colher de café
  4. Camarões: 400 g
  5. Courgete cortada em pedaço: 1
  6. Tomate pelado e cortado em pedaços: 2
  7. Para temperar Azeite: 4 colheres de sopa
  8. Sumo de limão: 1 colher de sopa
  9. Sal e pimenta: q.b.

Preparação

Coza o arroz com o açafrão até absorver toda a água.

Leve a saltear o camarão, o tomate e a courgete em pedaços.

Misture os ingredientes do tempero, mexendo bem. Deite por cima do camarão e dos vegetais. Misture com o arroz e sirva.


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