Salada de espinafres, feta, bacon e cogumelos

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Ingredientes

  • Vinagre balsâmico: 2 Colher de sopa
  • Azeite: 2 Colher de sopa
  • Cogumelos: 300 g
  • Queijo feta Salsakis: 1 Frasco
  • Bacon aos quadrados: 250 g
  • Espinafres lavados e prontos a consumir: 1 Pacote
  • Flor de sal: q.b.
  • Pimenta preta acabada de moer: q.b.

Preparação

1. Numa frigideira bem quente, deite o bacon e frite até ficar bem crocante. Junte os cogumelos e deixe estufar. Escorra a água e a gordura e reserve. 2. Abra o pacote de espinafres e deite-os numa taça. Retire de dentro do frasco e com a ajuda de um garfo os pedaços de queijo e junte-os aos espinafres. Misture igualmente o bacon e os cogumelos. 3. Tempere com o óleo do queijo (não use todo, só um pouco), o azeite, o vinagre, a flor de sal e pimenta preta acabada de moer.

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