Salada de Frango em creme de manga

Limpa-se o frango de peles e ossos e, depois, desfia-se.

Corta-se os cebolos em lascas finas.

Mistura-se o frango, os cebolos e a salsa.

Coloca-se o pão num tabuleiro de forno.

Descasca-se o alho e esfrega-se no pão.

Vai ao forno até estar dourado de ambos os lados.

Lava-se e escorre-se a salada verde e junta-se-lhe a mistura com o frango.

Acrescenta-se o creme de manga que se faz com a mistura de todos os ingredientes apontados para o molho.