Numa saladeira colocam-se umas amêndoas, milho, sultanas e 5 rodelas de pepino.
À parte lava-se e escorre-se muito bem a alface e corta-se fininha para dentro da taça com os ingrediente anteriores, por cima volta-se a repetir a dose das amêndoas, sultanas, milho e pepino.
Pode-se comer assim sem tempero ou quem preferir juntar molho de cocktail.
Big Chefe