Salada japonesa com soja

Limpe os feijões e coza-os, juntamente com as maçarocas de milho, durante sete minutos.

Escorra bem.

Ponha numa saladeira o pimento e o repolho, cortados em tiras, a cebola em aros e os cogumelos em lâminas.

Acrescente os rebentos de soja e os vegetais previamente cozidos.

Coloque todos os ingredientes do tempero num recipiente de vidro, tape e sacuda energicamente.

Tempere os vegetais, antes de servir.