Salada russa

Salada russa

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Ingredientes

  1. Para a Salada Pepino pequeno às rodelas: 1
  2. Batata cozida: 225 g
  3. Cenoura cozida, às rodelas: 225 g
  4. Ervilha cozida: 225 g
  5. Aipo aos bocados: 2
  6. Cebola picada: 2
  7. Para o molho Maionese: 2 colheres de sopa
  8. Iogurte natural: 1 colher de sopa
  9. Pimenta vermelha: q.b.
  10. Estragão: q.

Preparação

Misture o pepino, as batatas e as cenouras numa tigela.

Adicione as ervilhas, o aipo e as cebolas.

Misture os ingredientes do molho e junte aos vegetais.

Mexa e deixe arrefecer bem.

Sirva a salada sobre uma cama de alface e guarneça com rodelas de ovo cozido.

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