Salada verde de salmão

Salada verde de salmão

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Ingredientes

  1. Salmão fumado: 250 g
  2. Agriões: 80 g
  3. Abacate: 1
  4. Cebola: 1
  5. Talo de aipo: 1
  6. Azeite: 5 Colher de sopa
  7. Limão (sumo): 1
  8. Requeijão: 1/2 chávena
  9. Natas: 3 Colher de sopa
  10. Endro fresco: q.b.

Preparação

Lava-se os agriões.

Corta-se o vegetal grosseiramente e coloca-se numa travessa larga.

Cobre-se com o salmão, o abacate cortado aos pedacinhos e a cebola cortada às rodelas.

Corta-se, também, o aipo em tiras finas.

Coloca-se sobre a salada anterior.

Mistura-se, então, numa batedeira, o azeite, o sumo do limão e o requeijão.

Junta-se as natas e o endro.

Verte-se o molho sobre a salada.

Está pronto a servir.

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