Bolas de frango com molho de soja e alho

Prepara-se o alho francês e pica-se grosseiramente.

Corta-se o frango em pedaços.

Coloca-se o alho francês e os pedaços de frango no copo da misturadora.

Tritura-se o frango até estar finamente picado.

Em alternativa, pica-se o frango e o alho francês na picadora.

Junta-se o pão ralado, o gengibre, o piripiri em pó e o sal.

Liga-se, assim, tudo.

Com uma colher de sopa como medida, molda-se as bolinhas.

Coze-se em água, em lume brando, durante 3 minutos.

Retiram-se as bolas com uma escumadeira e escorrem-se bem.

Servem-se quentes, espetadas em palitos.

Acompanha-se com molho de soja e molho de alho.