Bolinho de casca de banana

Colocar numa tigela os ingredientes pela ordem acima descrita.

A casca de banana muito bem picada, o ovo inteiro, o leite, o sal, a farinha e o fermento.

Misturar tudo até formar uma massa mole.

Aquecer o óleo e depois ir fazendo os bolinhos com o auxílio de uma colher.

Deixar fritar dos dois lados, retirar do óleo e colocar sobre um papel absorvente.

Servir quente.