Hummous

Hummous

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Ingredientes

  1. Grão de bico enlatado: 260 g
  2. Dente de alho grande: 1
  3. Cominhos: 1/2 colher de chá
  4. Pimenta de cayena: qb
  5. Azeite: 100 ml
  6. Tahini: 1 colher de sopa
  7. Sumo: 1/2 limão
  8. Sal: qb
  9. Pimenta: qb

Preparação

Descascar o dente de alho e retirar-lhe o grelo.

Num copo alto, juntar todos os ingredientes e triturar bem com a varinha mágica, até atingir uma consistência cremosa, sem grumos.

No final, temperar com sal e pimenta.


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